Que faire quand il reste des blancs d’œufs ? #1 (Mousse au chocolat & pudding de chia)

Vous cuisinez et vous n’avez besoin que des jaunes dans la recette. Mais les blancs alors ? On en fait quoi ? On ne va pas les jeter quand même ! C’est à partir de là que Monsieur Zéro-déchet apparaît et TADAM ! Il vous explique que vous avez deux possibilités  soit vous congelez le […]

Le brownie aux noix & sa crème anglaise (sans gluten & sans produits laitiers)

  En gros, chez moi quand je demande ce que Monsieur aimerait à manger la réponse change rarement : Un brownie ! Donc pour cette fois, ça faisait longtemps que je n’en avais pas fait un, alors je m’exécute. Mais je voulais changer et j’ai eu l’idée de « copier » le brownie qu’on connait tous, le […]