Recette du Carrot Cake moelleux (sans gluten, sans produits laitiers)

Carrot Cake super moelleux à la vapeur (sans gluten, sans produits laitiers, paleo)

J’ai réalisé cette recette de Carrot Cake car j’avais trop de carottes du jardin, mon père m’en avait donné et j’allais partir en vacances alors je voulais les manger rapidement pour pas gaspiller (même si à vrai dire, elles se conservent bien haha, toujours une excuse pour faire un dessert !). Je ne pensais pas […]

Recette zéro déchet ♦ Orangettes allégées au chocolat noir, à IG bas

orangettes allégées au chocolat noir

Voilà, on est début décembre en plein dans le mois de noël. Pour parfaire cette atmosphère chaleureuse et conviviale, rien de mieux qu’un bon chocolat chaud et des gâteaux de noël. Mais attention aux sucres, ça peut faire mal ! Aujourd’hui, je vous propose la recette des orangettes allégées en sucre au chocolat noir pour pouvoir profiter […]

Le brownie aux noix & sa crème anglaise (sans gluten & sans produits laitiers)

  En gros, chez moi quand je demande ce que Monsieur aimerait à manger la réponse change rarement : Un brownie ! Donc pour cette fois, ça faisait longtemps que je n’en avais pas fait un, alors je m’exécute. Mais je voulais changer et j’ai eu l’idée de “copier” le brownie qu’on connait tous, le […]

Faire son chou lacto-fermenté

Pour la recette d’aujourd’hui, je vous en propose une suuuuu-per simple : la choucroute. Comme ça, ça fait pas rêver, mais c’est très bon pour l’organisme puisqu’il est lacto-fermenté. En gros, en plus de pouvoir être conserver plus longtemps, les légumes vont aussi se transformer en super aliments. Ils auront plus de micro-nutriments et plus d’enzymes, […]