J’aime d’amour le matcha, quand je me retrouve au restaurant japonais, vous pouvez être sûre qu’en dessert je prends une glace matcha  (et avec, si il y a, de la glace au sésame noir que je vais aussi réaliser car c’est juste trop bon !!!)

Mais bon tout de suite, c’est plus compliqué car je n’ai pas de sorbetière alors je me suis tournée vers une recette vegan avec des bananes congelées, il n’y a besoin que d’un blender, c’est parfait et ça allait très bien !

 

Généralement, je prends mon thé pour le goûter de l’après-midi et seulement avec de l’eau car il est devenu très en vogue avec le « matcha latte »  mais trop sucré pour tous les jours ! Il y a plein d’avantages à prendre ce thé vert, c’est un des thés les plus antioxydants. Il a une action contre le vieillissement, il renforce le système immunitaire, il luttre contre le cholestérol, il est détox & drainant etc. Avec tout ça, c’est un superaliment !

Nous n’avons pas besoin d’en prendre beaucoup, il faut quand même faire attention de ne pas le faire tous les jours.
Et petite info, perso ça me donne chaud d’en boire, alors pas de soucis si vous avez un coup de chaleur après, ça va partir.

Je laisse place à la recette :

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la glace dans la cuve après les 2h

 

C’est une recette très facile à faire et très bonne, la banane et le lait de coco rendent la glace onctueuse et crémeuse. Les pépites étaient au chocolat noir (mais beaucoup font au chocolat blanc, par contre il y a beaucoup de sucre & de lait dedans, alors attention, avec parcimonie !) et c’était très agréable de sentir le chocolat fondre pour libérer son arôme. Je dirais qu’elle peut faire 2 – 3 fois en prenant 2 boules pour 2 personnes.

Avec le temps qui se radoucit de plus en plus, ça va donner plein d’idées pour faire des glaces ! Alors à votre créativité !

Vous connaissez déjà le matcha ? déjà accro ?

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